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炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？丨天地源生姜提取物优质供应
2020年05月11日
提起生姜，肯定很多人立刻皱眉。因为生姜自带的那种口感，确实是很多小伙伴都不能接受的。但是生姜真的很管用，除了医书上的各种记载，民间也是将生姜用出了各种花样，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法一直到今天还被广为传播。那为何炎炎夏日还要吃性味辛辣的生姜呢？
生姜又叫姜根、百辣云、勾装指、因地辛等，是姜科姜属的多年生草本植物的块茎，浑圆扁平，肉质肥厚，主要有姜油酮、姜烯酮、姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精等成分构成。
夏吃姜：增食欲
炎炎夏日，很多人会有食欲不振的情况。生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化、增进食欲的作用。
夏吃姜：暖暖胃
夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，内脏反而是冷的，容易腹泻，所以要吃暖胃的姜；而一天之内，应该早吃姜。
夏吃姜：解寒凉
烈日炎炎，气温高，人们贪凉爱吹空调，但一凉一热极易让人患上“空调病”，诸如发烧、呼吸道感染和拉肚子等。而生姜具有发汗解表的作用。
夏吃姜：健脾胃
从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。
陕西天地源生物科技有限公司的生姜提取物，精选优质原料经过现代工艺加工为棕黄色粉末，主要用于医药保健品、食品、饮料化妆品等。
产品信息
【产品名称】：生姜提取物
【英文名称】：Ginger Extract
【拉丁名称】：Zingiber officinale
【产品来源】：姜科多年生草本植物姜的根茎
【产品性状】：
1、棕黄色精细粉末，味辛辣；
2、具有和生姜近乎相同的香气和风味；
3、完全溶解于水中，风味可以完全释放；
3、分散性好，性能稳定。
【检测方法】：HPLC检测
【有效成分】：姜辣素
【产品规格】：姜辣素Gingerols 5%HPLC，棕黄色粉末；
姜辣素Gingerols 50%HPLC，澄清油状
【产品包装】：25公斤/纸板桶；1公斤/铝箔袋；或根据客户需求。
【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处
【有效期】：24个月
知识补充
当然生姜这么好，使用时也不是百无禁忌的。古语有云：“秋不食姜，夜不食姜。”医生李时珍也曾说：“上床萝卜，下床姜”，吃姜的时间是早上，入睡前最好就不要吃姜了，秋天也最好不吃或者减少吃姜的量，否则很可能会因为时间季节不对而引起一些反向作用。除此之外还应当特别注意的是，生姜一旦腐烂则会产生有毒物质黄樟素，如果不慎吃下其剧毒会对肝脏造成极大损伤，所以生姜一旦腐烂请千万不要食用。
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