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枸杞为什么这么红? | 天地源生物带您解读枸杞的前世今生

资讯分类

枸杞为什么这么红? | 天地源生物带您解读枸杞的前世今生

分类:
公司新闻
作者:
天地源
来源:
发布时间:
2018/09/12
【摘要】:
枸杞为什么这么红? | 天地源生物带您解读枸杞的前世今生

I

山间野果

 

如今我们泡进茶汤里的枸杞

多是枸杞干果,也称“枸杞子”

小小的一颗

像是红色的葡萄干

 

在未晒干之前

这些果子

挂在不到2米高的灌木上

色泽鲜红,晶莹剔透,形态各异

皮薄而多汁,内里多小籽

吃起来味甜微酸

又有些苦味萦绕舌尖

 

吃货国的基因或许自古有之

很早之前,我们的祖先便注意到

山野之中、矮树之上这些红彤彤的小果子

并将它列入到了采集对象的名单之内

 

在中国文字诞生之初

“杞”便与“黍”“稷”“稻”等农作物一起

被商朝人刻在了甲骨上

这或许便是关于枸杞最古老的记载

 

到了周朝之后

枸杞生长在路旁、山坡

甚至于贵族的园中

在挂满露珠的枸杞树旁

开一场群贤毕至的宴会

大概便是当时属于上层社会的时尚吧

而普通人家

则需要为周王服务

不少人离家万里

只能爬上不远处的山坡

采摘几棵枸杞

一边充饥一边怀念远方的亲人

这便是《诗经》中的记载

《小雅·杕杜》言“陟彼北山,言采其杞”

《小雅·湛露》言“湛湛露斯,在彼杞棘”

…… ……

 


彼时的枸杞

只是偶尔被人们用来充饥

与日常养生毫无关系

当时的养生之法十分简单质朴

大家跳着原始的舞蹈,活动活动筋骨

或是在山林中呼吸吐纳,亲近自然

而这一切,都与枸杞无关

 

它甚至没有像其他茄科同类

如西红柿、茄子、辣椒一样成为日常果蔬

变成餐桌上的主角

直到人们发现了它的药用价值

枸杞不再是山间的野果

 

 

 II

从入药到养生

 

所谓药食同源

在服食枸杞充饥时,人们渐渐发现了它的一些功效

枸杞的苗可以清热解渴、果实则能润肺明目

此时传统的医学也开始成熟

人们有意识地将这些有功效的原野草木记载下来

枸杞便从山间野果成为了药材

成书于东汉时期的《神农本草经》

第一次将枸杞作为中草药记载了下来

“枸杞味苦寒,主五内邪气,热中、消渴

久服坚筋骨,轻身不老”

 

这也是枸杞之名第一次正式出现

 

药用价值的提炼

无疑给枸杞添了一丝神秘的色彩

关于它的传说层出不穷

传说之中

服用枸杞总能消除百病、益寿延年

这也使其有了“却老子”“不老丹”等别名

从此枸杞开始进军养生界

 

东汉之后

枸杞赶上了好时候

医家开始倡导食药养生

以药食结合来治病、防病

枸杞便从治病之药

成为了应用到饮食中的食材

用以养生

 

魏晋之时,服食之风盛行

人们甚至炼制金丹,以求长寿

而本草植物也成为了所谓的仙草仙药

枸杞便是其中的一种

待到唐宋,炼丹之风稍退

枸杞

却从求仙服食之物成为了养生佳品

受到了人们的追捧

 

唐代文人陆龟蒙

便在自己的书房周围

种满了枸杞和菊花

等到春天的时候

便采来新鲜的叶子摆在盘子里

日日服用

既能充饥,又能食养

 

东坡先生

曾对此表示怀疑:

文人怎么能嚼食草木呢?

却也禁不住效仿

之后更为其所折服

在自己的小院子里种满了枸杞

春天食苗,夏天食叶,秋天吃果实,冬天吃根茎

盛赞枸杞全身是宝

笑称自己可以如子夏般长命百岁

枸杞叶

 

除了直接食用外

古人还将枸杞子用来泡酒

或是拿来慢火熬成膏

据医书记载,如此便可

耳目聪明、须发乌黑

身轻气壮、延年益寿

古人还取枸杞子榨油点灯

可谓物尽其用

 

从药用到日常养生

人们对枸杞的需求日益增多

枸杞也由野生采集走向了人工培植

 

古人具体从何时起

开始了对野生枸杞的驯化

尚无确凿证据,不过

可以确定的是,至晚在唐代

人们便已掌握了较为成熟的

枸杞人工栽培技术

孙思邈的《千金冀方》便有详细记载

 

至宋元之时,文献记录的栽培技术更是详尽

尤以宋时吴怿《种艺必用》最为细致

从春季整理熟地到以烂牛粪施肥

从发芽之后浇水到秋冬之时采收果实

每一个步骤极为具体

人们依照书中的记载便可实践操作

 

栽培技术的进步

又反过来促进了枸杞的需求

枸杞逐渐成为了日常饮食之物

 

枸杞有着滋补强身的好处

能提高人体内血浆睾酮素含量

达到强身健体之效

在古代有”男行千里,不食枸杞“的说法

就是指补肾益精的效果特别好

 

从药用到服食仙草

又从仙草成为了大众日常养生的必须品

枸杞在养生界立稳了脚跟

然而古代的枸杞产地所遍布河南、河北

甘肃、宁夏等地区

但就规模而言,在明代以前都不算广大

名气也尚未登峰造极

它在等待一个契机

 

III

宁夏枸杞脱颖而出

 

明清时期

经过数百年的名声造势

枸杞的需求量不断增加

枸杞种植愈发注重规模经营

甘肃、宁夏等地的枸杞

皆被当时的方志列作了物产

 

而在很长一段时间内

甘肃的枸杞曾被人们视为最优

广受追捧

枸杞的种植规模进一步扩大

人们愈发注重枸杞的品质

精选良种,精心栽培成为脱颖而出的关键

 

到了明朝中期弘治年间

宁夏枸杞在短时间内成为了贡品被运至京城

以此为契机,宁夏开始扩大种植规模,辟园生产

同时兴修水利

改变灌溉方式与枸杞的生长环境

明清之际

宁夏枸杞已种植遍野,销往全国

  其产量和质量

均超过了之前被视为最佳的甘肃镇番枸杞

成为了道地药材

    其中尤以宁夏中宁所产的枸杞最为出众

 

根据李时珍所著《本草纲目》记载

“全国入药杞子,皆宁产也”

宁夏枸杞做为佼佼者脱颖而出

为枸杞走向神坛奠定了基础

 

待到明清

服食枸杞仍旧时尚,并更为普遍

皇室甚至还亲自作了推广

明太祖朱元璋第五子周王朱橚

曾作《救荒本草》

涉及各种经济作物以及日常食疏

枸杞便是其中的一种

书中介绍

枸杞叶可做羹食可代茶饮

红熟的枸杞子亦可食用

颇为有益

 

家里有老人的话,建议也多服用枸杞

因为枸杞子含有胍的衍生物

对于三高问题有明显的积极保健作用

尤其是降糖效果非常明显

糖尿病人可以多喝枸杞,作为辅助治疗

 

种植规模的扩大,道地药材的加持

再加上历史久远的养生历史

枸杞逐渐成为了人们养生的必需品

尤其受到广大女性欢迎

因为枸杞多糖可帮助对抗自由基

具有延缓衰老的作用

经常食用枸杞

不仅精神气色好,皮肤也会越来越好

 

枸杞不仅成为国人的日常养生之物

甚至开始走出国门

清末之时

列强进入中国市场

作为土特产的宁夏枸杞

还曾经一度

通过天津的新太洋行

行销香港、新加坡等地

直至新中国成立之初

中宁枸杞仍是宁夏为数不多的出口创汇产品

时至今日

不同种类的宁夏枸杞产品

不断出口国外

并广受欢迎

 

IV

有机枸杞果粉&提取物

 

陕西天地源生物科技有限公司采收有机宁夏枸杞作为原料,鲜果榨汁后经过过滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥等生产工序,生产出的橙色至橙黄色有机枸杞果粉,符合欧盟、美国有机标准,适合固体饮料,保健品等应用领域。

有机枸杞果粉

第三方检测报告

重金属检测报告


农残检测报告

营养成分分析表

 

有机枸杞提取物

陕西天地源生物科技有限公司生产的枸杞提取物是采用宁夏枸杞原料,经挑选,清洗,提取,浓缩,喷雾干燥等现代全套不锈钢设备生产加工而成的棕黄色至红棕色精细粉末,产品符合欧盟、美国有机标准,适合固体饮料,保健品等应用领域。

产品信息
【产品名称】:有机枸杞提取物

【英文名称】:Organic Wolfberry Extract

【产品来源】:茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的果实

【主要成分】:枸杞多糖、甜菜碱(betaine)、玉蜀黍黄素(zeaxanthine)、胡萝卜素及氨基酸等。

【产品规格】:20% 30% 50% 枸杞多糖;

【产品性状】:棕黄色至红棕色精细粉末

【保存方法】:通风干燥,阴凉避光保存

【产品包装】:25公斤/纸板桶;1公斤/铝箔袋;或根据客户需求包装。

【有效期】:24个月